Ingredientes para 4 personas:

• 4 Huevos
• 4 aceitunas sin hueso
• 8 pepinillos
• 1 pimiento del piquillo.
• 12 granos de pimienta negra
• 4 hojas de lechuga.

PREPARACIÓN

Una vez cocidos y pelados los huevos, coges un huevo y, con un cuchillo, cortas la parte mas estrecha a modo de sombrero (1 cm) y en la parte mas ancha cortas una lámina para que el huevo se tenga de pie.

Pones un palillo en el centro del huevo introduciéndolo por la parte mas estrecha, pinchas una aceituna sin hueso, simulando la cabeza y encima pinchas el sombrero.

Coge un pepinillo pequeño pártelo por la mitad (a lo largo) para hacer los zapatos, poniendo la parte plana hacia abajo. Corta en cuña por la parte que se pone debajo del huevo para que se tenga de pie el huevo.

Corta una tira de pimiento del piquillo y se la pones al huevo a modo de bufanda.

Para hacer los brazos, coge otro pepinillo curvo y pártelo por la mitad (a lo largo). Atraviesa un palillo (a modo de brazos) e inserta el pepinillo (uno para atrás y otro para delante)

Haz 3 agujeritos con la punta de un cuchillo en lo que puede ser el cuerpo y pon los granos de pimienta negra a modo de botones.

Repite la misma operación con los demás huevos y sírvelo en un plato sobre una capa de lechuga cortada muy fina.